Comumente presente na dieta dos brasileiros, a castanha de caju, além de ser deliciosa e combinar com vários pratos, é uma excelente fonte de gorduras boas para o coração e minerais, como o magnésio, ferro e zinco, que previnem anemia e melhoram a saúde da pele, unhas e do cabelo.
Essa semente faz parte do grupo das oleaginosas, assim como as nozes, avelãs e amêndoas.
A principal vantagem é que ela cresce o ano todo, servindo de ingrediente para diversos pratos do ano novo ao natal.
Mas antes de irmos para os benefícios da castanha, é importante ressaltar que, apesar de ser saudável, o consumo dessa semente deve ser moderado. A ingestão diária recomendada é de 5 unidades.
Benefícios da castanha de caju para a saúde
Devido à presença de nutrientes importantes em sua composição, a castanha de caju é uma das sementes mais nutritivas e saudáveis do grupo das oleaginosas. Veja seus benefícios abaixo na íntegra:
- Prevenção de doenças cardíacas, do câncer e do envelhecimento precoce, porque é rica em antioxidantes e anti-inflamatórios, como o selênio e a Vitamina E.
- Diminui o colesterol ruim
- Melhora a memória
- Reduz a regula a pressão arterial
- Fortalece o sistema imunológico, devido a presença de zinco em sua composição.
- Previne a osteoporose, porque contém fósforo, mineral que ajuda na absorção do cálcio pelos ossos.
- Previne a anemia, já que é rica em ferro.
- Melhora a saúde da pele, unhas e cabelos.
Como consumir a castanha de caju?
Para aproveitar todos os benefícios dessa semente o ideal é que seu consumo esteja aliado a uma dieta balanceada e atividades físicas.
Por ser um alimento que combina com diversos pratos e até mesmo sozinha, ela pode ser consumida pura como lanche da tarde ou da manhã ou ser adicionada em saladas, granolas, iogurte, bolos, pão doces e salgados, massas, entre outros.
Onde comprar castanha de caju em Ribeirão Preto?
Para comprar uma castanha de caju de qualidade a um custo baixo, basta ir ao Mercadão Municipal de Ribeirão Preto, localizado na Rua São Sebastião, nº 130, em direção ao box 16.
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