Essência do queijo Ribeirão

Receita de biscoito de polvilho assado


 

Ingredientes

- 500 g de polvilho azedo

- 200 ml de água fervente

- 150 ml de óleo em temperatura ambiente

- 5 ovos

- sal a gosto

 

Modo de preparo 

Em uma vasilha, acrescente o polvilho, a água fervente e o óleo. Depois, misture bem e acrescente o sal a gosto. Adicione por último os ovos, um de cada vez, até obter uma massa consistente.

Após isso, coloque a massa em um saquinho de confeiteiro e modele os biscoitos em uma forma (não é necessário untar a forma).

Leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 25 minutos.

 

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