Se você gosta de um sabor picante, mas ao mesmo tempo doce, a geleia de pimenta com abacaxi é a receita ideal para você. Confira a abaixo o passo a passo completo e se delicie com esse sabor!
Lembre-se: para a receita ficar deliciosa você precisa de ingredientes de qualidade. Na Essência do Queijo, bem no coração de Ribeirão Preto, você encontra diversas pimentas da melhor qualidade de procedência.
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Ingredientes:
- 1 abacaxi
- 1 e 1/2 pimenta dedo de moça (se preferir mais picante, acrescente mais pimenta)
- 250 ml de água (equivale a um copo americano)
- 400 gramas de açúcar cristal (equivale a dois copos de requeijão)
Modo de preparo:
- Pique o abacaxi e coloque-o no liquidificador com a água e o açúcar
- Pegue 1 pimenta dedo de moça e retire suas sementes
- Pique a pimenta e misture com os outros ingredientes
- Pique a outra metade da pimenta e acrescente no liquidificados com as sementes
- Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo até o ponto de geleia
